Franse degustatieterm = Zwavelig Zwaveldioxyde scherp, bitter, verstikkende geur, zoals een pas ontstoken lucifer. Scherpe, droge, prikkelende sensatie in de keel bij het proeven. Waterstofsulfide reuk van rotte eieren, rubber, knoflook, rottende vegetatie. De smaak is navenant. Men zegt ook dat de wijn 'gereduceerd' is.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Franse degustatieterm = Zwavelig Zwaveldioxyde scherp, bitter, verstikkende geur, zoals een pas ontstoken lucifer. Scherpe, droge, prikkelende sensatie in de keel bij het proeven. Waterstofsulfide reuk van rotte eieren, rubber, knoflook, rottende vegetatie. De smaak is navenant. Men zegt ook dat de wijn 'gereduceerd' is.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
